Õppeaine kood

KUT6102.LT

vana ainekood

KUT6102

Õppeaine nimetus eesti k

Toitumise alused

Õppeaine nimetus inglise k

Fundamentals of Nutrition

Õppeaine maht EAP

4.0

Kontrollivorm

eksam

2023/2024 kevadsemestri õppejõud

Kristi Paas (õpetamise keel: eesti keel, inglise keel)

2024/2025 sügissemestri õppejõud

Ei ole õpetamiseks avatud. Vt all õppekava lingi kaudu peaeriala all nominaaljaotuse ajakava.

Õppeaine eesmärgid

Eesmärgiks on teadmiste ja oskuste kujundamine teadlikuks toiduvalikuks. Baasteadmiste andmine toidu toiteväärtuse hindamiseks ja toitumissoovitusi jälgiva menüü koostamiseks.

Õppeaine sisu lühikirjeldus

Toitumine tänapäeval ja kaasaegsed toitumissoovitused. Toitumiskäitumist mõjutavad tegurid. Toidu toiteväärtus ja energeetiline väärtus, neid määravad tegurid. Toitainete mõju organismile. Toitainete allikad toidus, toiduainete valiku kriteeriumid. Toidukaupade üldiseloomustus. Toiduainete kvaliteet ja seda määravad tegurid. Põhiliste toiduainete saamine, omadused ja kasutamine. Toiduainete toitainelise koostise võrdlus.Toidusoovitused. Menüü koostamine ja analüüs.

Õppeaine õpiväljundid

Õppeaine edukal läbimisel üliõpilane:
- tunneb toitumise põhireegleid;
- oskab hinnata toidu toiteväärtust ja seda määravaid tegureid;
- tunneb põhiliste toiduainete saamisviise ning omadusi.

Õppejõud

Saima Kuu, PhD; Kristi Koppel, MA

Aine on eelduseks

Lisainfo

Iseseisev töö: Menüü analüüsi ülesande tegemine ja selle kaitsmine seminaril.
Kirjalik eksam

Õppekavaversioonid, millesse aine kuulub

Koreograafia (KUKRB/24.FK)
Kehakultuur (TSKB/24-o.LT)
Kehakultuur (TSKB/24-t.LT)
Psühholoogia (PSPSB/24.LT)
Rootsi filoloogia (GRR3B/24)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/24.LT)
Kehakultuur (TSKB/23.LT)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/23.LT)
Koreograafia (KUKRB/22.FK)
Psühholoogia (PSPSB/23.LT)
Rootsi filoloogia (GRR3B/23)
Psühholoogia (PSPSB/22.LT)
Integreeritud tehnoloogiad ja käsitöö (KUIKB/00.LT)
Kehakultuur (TSKB/22.LT)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/22.LT)
Koreograafia (KUKRB/20.FK)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/21.LT)
Kehakultuur (TSKB/21.LT)
Klassiõpetaja (KAKLI/19.HR)
Integreeritud tehnoloogiad ja käsitöö (KUIKB/21.LT)
Psühholoogia (PSPSB/21.LT)
Klassiõpetaja (KAKLI/00.HR)
Psühholoogia (PSPSB/20.LT)
Klassiõpetaja (KAKLI/18.HR)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/20.LT)
Kehakultuur (TSKB/20.LT)
Integreeritud tehnoloogiad ja käsitöö (KUIKB/19.LT)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/19.LT)
Klassiõpetaja (KAKLI/17.HR)
Psühholoogia (PSPSB/19.LT)
Kehakultuur (TSKB/19.LT)
Integreeritud tehnoloogiad ja käsitöö (KUIKB/18.LT)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/18.LT)
Kehakultuur (TSKB/18.LT)
Kehakultuur (TSKB/17.LT)
Integreeritud tehnoloogiad ja käsitöö (KUIKB/17.LT)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/17.LT)
Tervisejuht (HKTJR/17.HK)
Tervisejuht (HKTJR/16.HK)
Rekreatsioonikorraldus (TSRKB/16.LT)
Integreeritud tehnoloogiad ja käsitöö (KUIKB/16.LT)
Kehakultuur (TSKB/16.LT)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/15.LT)
Tervisejuht (HKTJR/15.HK)
Tervisejuht (HKTJR/14.HK)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/14.LT)
Tervisejuht (HKTJR/13.HK)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/13.LT)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/12.LT)
Tervisejuht (HKTJR/12.HK)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/11.LT)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/10.LT)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/09.LT)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/08.LT)
Psühholoogia (PSPSB/00.LT)
Käsitöö ja kodundus (KUKKB/00.LT)
Kehakultuur (TSKB/00.LT)