Funktsionaalsed biomolekulid II (MLK6062.LT)
Õppeaine kood
MLK6062.LT
vana ainekood
Õppeaine nimetus eesti k
Funktsionaalsed biomolekulid II
Õppeaine nimetus inglise k
Functional Biomolecules II
Õppeaine maht EAP
6.0
Kontrollivorm
eksam
2023/2024 kevadsemestri õppejõud
Ei ole õpetamiseks avatud. Vt all õppekava lingi kaudu peaeriala all nominaaljaotuse ajakava.
2024/2025 sügissemestri õppejõud
Ei ole õpetamiseks avatud. Vt all õppekava lingi kaudu peaeriala all nominaaljaotuse ajakava.
Õppeaine eesmärgid
Erialaaine. Anda teadmised biomolekulide struktuuri ja omaduste vahelistest seostest, nende analüüsiks kasutatavatest meetoditest ja rakendustest. Rõhuasetus on tänapäevaste suundumuste tundmisel ja biomolekule hõlmavate laboratoorsete analüüsimeetodite praktilise tundmise oskusel. Kursus on Fuktsionaalsed biomolekulid I praktiline
jätkukursus
jätkukursus
Õppeaine sisu lühikirjeldus
Biomolekulid, biopolümeerid, hüdrokolloidid. Biomassid, nende varieeruvus, tänapäevased tööstustoormed. Biomolekulide funktsionaalsused, modifitseerimine, ensüümtehnoloogiad,
biotehnoloogilised rakendused. Bioaktiivsus, rahvameditsiinis kasutatavad loodustoormed. Biopolümeeride karakteriseerimine, molekulide kuju ja suurus. Molekulaarsõelad, nanovõrgustikud, biomembraanid, filtrid. Biopolümeeride rakendused erinevates eluvaldkondades – meditsiin, toidutainetehnoloogia, põllumajandus, kunst. Biopolümeeridel põhinevad materjalid, aktiivained, visko-elastsed süsteemid. Biotoimete hindamine, rakukultuurid, loomkatsete mudelid. Biomasside väärindamine. Biopolümeeride reoloogilised omadused, laboratoorsed tehnikad biomolekulide analüüsiks,
puhastamiseks ja fraktsioneerimiseks. Biomolekulide vahelised interaktsioonid. Eritarkvarad molekulide visualiseerimiseks ja uurimistulemuste graafiliseks vormistamiseks. Nutikad tehnoloogiad, tööstussümbioos.
biotehnoloogilised rakendused. Bioaktiivsus, rahvameditsiinis kasutatavad loodustoormed. Biopolümeeride karakteriseerimine, molekulide kuju ja suurus. Molekulaarsõelad, nanovõrgustikud, biomembraanid, filtrid. Biopolümeeride rakendused erinevates eluvaldkondades – meditsiin, toidutainetehnoloogia, põllumajandus, kunst. Biopolümeeridel põhinevad materjalid, aktiivained, visko-elastsed süsteemid. Biotoimete hindamine, rakukultuurid, loomkatsete mudelid. Biomasside väärindamine. Biopolümeeride reoloogilised omadused, laboratoorsed tehnikad biomolekulide analüüsiks,
puhastamiseks ja fraktsioneerimiseks. Biomolekulide vahelised interaktsioonid. Eritarkvarad molekulide visualiseerimiseks ja uurimistulemuste graafiliseks vormistamiseks. Nutikad tehnoloogiad, tööstussümbioos.
Õppeaine õpiväljundid
Õppeaine edukal läbimisel üliõpilane:
- omab ülevaadet erinevatest biomolekulide analüüsimeetoditest
- oskab laboris käsitleda erinevaid instrumente ja meetodeid biomolekulide analüüsiks.
- omab ülevaadet erinevatest biomolekulide analüüsimeetoditest
- oskab laboris käsitleda erinevaid instrumente ja meetodeid biomolekulide analüüsiks.
Õppejõud
Rando Tuvikene PhD; Kert Martma PhD
Eeldusaine 1
Õppekavaversioonid, millesse aine kuulub