Õppeaine kood

CIC6122.CI

vana ainekood

Õppeaine nimetus eesti k

Hiina teekultuur

Õppeaine nimetus inglise k

Chinese Tea Culture

Õppeaine maht EAP

4.0

Kontrollivorm

arvestus

2026/2027 sügissemestri õppejõud

Ei ole õpetamiseks avatud. Vt all õppekava lingi kaudu peaeriala all nominaaljaotuse ajakava.

2026/2027 kevadsemestri õppejõud

Ei ole õpetamiseks avatud. Vt all õppekava lingi kaudu peaeriala all nominaaljaotuse ajakava.

Õppeaine eesmärgid

Kursuse eesmärgiks on õppida tundma Hiina teekultuuri, selle ajalugu ning tee joomisega seotud etiketti ja tõekspidamisi.

Õppeaine sisu lühikirjeldus

Kursus annab ülevaate tee ajaloost, erinevatest teesortidest, tee kasvatamisest ja tootmise protsessist, tee valmistamiseks vajalikest vahenditest ja tee valmistamise erinevatest etappidest, aga ka üldisemalt teejoomise kultuurist ja etiketist. Kursuse jooksul arutletakse teega seotud filosoofiast. Kursus koosneb 28 kontakttunnist, nendest 2 on töötoad. Lisaks on kohustuslik kodune lugemine ja harjutamine.

Õppeaine õpiväljundid

Õppeaine edukal läbimisel üliõpilane:
- annab ülevaate Hiina tee ajaloost ja teekultuuri kujunemisest, tuues välja selle olulisemad arenguetapid;
- eristab peamisi Hiina teesorte ning kirjeldab nende põhilisi omadusi ja erinevusi;
- kirjeldab Hiina tee tootmisprotsessi ja selgitab peamiste töötlemisviiside seost erinevate teesortidega;
- kirjeldab Hiina teejoomise etiketti ja teetseremoonia põhimõtteid ning rakendab neid sobivalt teevalmistamise ja -serveerimise olukorras;
- valmistab erinevaid Hiina teesid, valides teesordile sobivad töövahendid, vee temperatuuri, teekoguse ja valmistamisviisi.

Õppejõud

Zhuoya Wu